Sherry (3)
Toto likérové víno sa vyrába vo vinárskej oblasti Jerez, nachádzajúce sa na juhu Španielska. Sherry nie je čerešňovým nápojom, ako by si mohli mnohí pomyslieť. Podobnosť s anglickým výrazom pre čerešňu "cherry" je čisto náhodná. Názov hroznového alkoholického nápoja sherry sa odvádza od anglického pomenovania pre španielske mesto Jerez. Sherry sa zaraďuje medzi alkoholizované vína, kam patrí napríklad aj portské víno. Od ostatných vín sa sherry vína líšia práve tým, že sa dodatočne alkoholizujú vínnym destilátom. Na výrobu sherry sa používajú iba tri zákonom povolené odrody hrozna. Najčastejšie používaná sladká Pedro Ximénez (P.X.), Palomino a Moscatel Fino.
Čisté Moscatel Fino a Pedro Ximénez sú sladké a vyzreté vína, ich hrozno bolo sušené na slnku. Palomino Fino má svetlo-zlatú farbu a veľmi elegantnú a sviežu arómu s jemným nádychom pražených mandlí. Sherry sa podávajú ako aperitív alebo sa z nich vyrábajú koktaily. Odporúčajú sa podávať vychladené až na 5°– 8°C.
Viac...
Skryť...
Filtre:
Skladom
Potrebujete poradiť? Zavolajte nám.
0918 854 744
0918 854 744
0918 854 744
