Santa Ana Gin 0,7l 42,3%

Santa Ana je francúzsky gin inšpirovaný pulzujúcou a energickou hudobnou érou jazzového veku 20-tych až 40-tych rokov 20. storočia. Je vkusný, eklektický a dobrodružný, no napriek tomu celkom prístupný a lahodiaci ušiam, rovnako ako Santa Ana Gin lahodí chuti. Gin tak prináša viaczmyslový zážitok spolu s vôňou, chuťou a vizuálne výraznými prvkami.

Santa Ana Gin sa vyrába čiastočnou vákuovou destiláciou v regióne Charente vo Francúzsku. Táto technika umožňuje získať koncentráciu botanických aróm bez ich degradácie teplom. Vákuová destilácia produkuje najjemnejšie arómy, ktoré sa ku koncu destilácie stávajú silnejšími a komplexnejšími.

Výsledkom tohto procesu je voňavý, lahodný gin, ktorý využíva aj tie najjemnejšie rastlinné látky. V prípade ginu Santa Ana tvorí základ niekoľko klasických ingrediencií – borievka, koriander, citrón, pomaranč, koreň angeliky a koreň kosatca – a k nim sa pridávajú parfumované vlastnosti ylang-ylang, alpského a feniklu spolu so sladkou citrusové tóny calamansi (druh limetky na Filipínach) a dalandanu (druh pomaranča).

Fľaše sú plnené na 42,3 % ABV a objem je 0,7 l. Vizuály fliaš vzdávajú hold nenapodobiteľným tanečným dňom Manily 20. rokov a jej korunovačnému klenotu, legendárnemu kabaretu Santa Ana, kedysi najväčšiemu na svete.

Zaujímavosťou je, že tento gin má aj svoj vlastný zoznam hudobných skladieb, ktorý si môžete vypočuť: tu.