Žufánek Absinthe St. Antoine 0,5l 70%

Absinthe St. Antoine je prvý český absinthe vyrobený podľa tradičnej pôvodnej destilačnej techniky. Absinthe neobsahuje žiadne farbivá, sladidlá a aromatické látky. Absinthe sa vyrába destiláciou Paliny pravej (Artemisia absinthium), anízu, feniklu a ďalších aromatických bylín. V dnešnom svete rozlišujeme dve kategórie absintov, prvá je francúzska (alebo švajčiarska), ktorá sa vždy destiluje a označuje sa ako pravý absint. Pije sa riedený studenou vodou zvyčajne v pomere 1:3 (mliečne sa zakalí, vznika takzvaný "Louche efekt"). Druhým typom je východoeurópska s označením absinthe, je miešaný pomocou liehu, aromatických látok, extraktov a farbív. Tieto absinty voňajú a chutia inak ako pravý absint.