Jelínek Vizovická Slivovica - limitovaná edícia 2011 0,7l 50%

Podnebie valašského kraja po stáročia slivkám a ich pestovanie prialo. Preto liehovar R.Jelínek v roku 2003 nadviazal na svoju sadársku tradíciu a začali výsadbu vlastných slivkových sadov na južnej stráni vizovického údolia, v oblasti zvanej Techlov. Po piatich rokoch sa zožala prvá úroda vizovických sliviek a začala nová tradícia – výroba limitovanej série Vizovickej slivovice.

Krajine sa navracia časť pôvodného rázu a využívajú sa miestne špecifické klimatické podmienky. Jednotlivé odrody sliviek sú samostatne zberané, starostlivo sa stráži ich zrelosť a samostatne sú aj pálené.

Od roku 2008, kedy bola zozbieraná prvá, panenská úroda dvadsiatich piatich ton sliviek deviatich odrôd, sa vyrába každoročne zlatý variant Vizovickej slivovice. Vzniká kupážou najlepších odrôd daného ročníka a ďalej dozrieva na sušených slivkách. Tie do slivovice uvoľnia obrovské množstvo vône, chuti a predovšetkým sladkosti, ktorá je cítiť v každom jej dúšku. Plody tejto pracnej, výsostne odbornej a predovšetkým trpezlivej ručnej práce máte možnosť ochutnať v podobe limitovanej edície Vizovické slivovice.

Odporúčame podávať ju pri izbovej teplote, kedy sa najlepšie rozvinie jej chuť a vôňa.

Každoročne je stočených presne 5004 fliaš 50% Vizovické slivovice s objemom 0,7 litra. Vizovická slivovica zreje presne 365 dní a jej stáčanie je každoročne malým sviatkom.